BANDERA DE ANDALUCÍA PARA LA SCA NUESTRA SEÑORA DE LOS REMEDIOS, DE JIMENA

Esta distinción premia la excelencia de su aceite de oliva virgen extra ‘Oro de Cánava’

La SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, inscrita en la D.O. Sierra Mágina, ha recibido la bandera de Andalucía en la celebración de los actos que conmemoran el Día de la Comunidad. Un reconocimiento que premia el esmero y excelencia de esta cooperativa en la fabricación de su aceite de oliva virgen extra ‘Oro de Cánava’, que le ha valido la consecución de numerosos galardones a nivel nacional e internacional, como el segundo premio a la calidad Mario Solinas del COI (2012), el Premio Alimentos de España del Ministerio de Agricultura al mejor aceite de oliva virgen extra 2011-12 en frutados verdes dulces, o el distintivo de calidad ‘Jaén Selección’ de la Diputación de Jaén, a los siete mejores caldos de la provincia (2012 y 2013). Las características que le hacen merecedor de estas distinciones son: “Olor frutado intenso de aceituna verde, gran complejidad entre aromas verdes y frutos secos: hierbabuena, tomatera y piel de plátano con matices maduros de almendra y manzana. Sabor limpio, fragante, con armonía entre el amargo ligero y el picante progresivo. Muy estructurado y persistente” de los Remedios al término del acto.

El presidente de la SCA Nuestra Señora de los Remedios y vicepresidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Juan Ramón Lanzas, fue el encargado de recoger la bandera, quien explicaba que “este reconocimiento ha supuesto el reconocimiento a una política de clara apuesta por la calidad y por la creación de productos de alto valor añadido que nos han permitido mejorar nuestro posicionamiento en un mercado altamente competitivo”.