LA D.O. SIERRA MÁGINA PROMOCIONA EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ENTRE LOS ESCOLARES DE LA COMARCA

A través de un desayuno saludable, los más pequeños han podido conocer las bondades del aceite de oliva virgen extra de la denominación

27 colegios de la comarca de Sierra Mágina han disfrutado esta mañana de un desayuno saludable a base de aceite de oliva virgen extra de las marcas inscritas en la Denominación de Origen Sierra Mágina.

Gracias a esta iniciativa, impulsada por la denominación de origen, los escolares han aprendido de forma divertida la importancia de un producto tan representativo de la cultura de la comarca como es el aceite de oliva virgen extra. El objetivo no era otro que concienciar a los más pequeños de la importancia de incluir el aceite de oliva virgen extra en su dieta habitual, al mismo tiempo que se les daba a conocer las bondades de este producto y lo beneficioso que resulta para la salud.

Con este desayuno, la denominación continúa su labor de difundir la cultura del aceite de oliva entre los más jóvenes, pues considera que es una de las vías fundamentales para aumentar el consumo de aceite de oliva virgen extra, pilar fundamental de dieta mediterránea, declarada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

BANDERA DE ANDALUCÍA PARA LA SCA NUESTRA SEÑORA DE LOS REMEDIOS, DE JIMENA

Esta distinción premia la excelencia de su aceite de oliva virgen extra ‘Oro de Cánava’

La SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, inscrita en la D.O. Sierra Mágina, ha recibido la bandera de Andalucía en la celebración de los actos que conmemoran el Día de la Comunidad. Un reconocimiento que premia el esmero y excelencia de esta cooperativa en la fabricación de su aceite de oliva virgen extra ‘Oro de Cánava’, que le ha valido la consecución de numerosos galardones a nivel nacional e internacional, como el segundo premio a la calidad Mario Solinas del COI (2012), el Premio Alimentos de España del Ministerio de Agricultura al mejor aceite de oliva virgen extra 2011-12 en frutados verdes dulces, o el distintivo de calidad ‘Jaén Selección’ de la Diputación de Jaén, a los siete mejores caldos de la provincia (2012 y 2013). Las características que le hacen merecedor de estas distinciones son: “Olor frutado intenso de aceituna verde, gran complejidad entre aromas verdes y frutos secos: hierbabuena, tomatera y piel de plátano con matices maduros de almendra y manzana. Sabor limpio, fragante, con armonía entre el amargo ligero y el picante progresivo. Muy estructurado y persistente” de los Remedios al término del acto.

El presidente de la SCA Nuestra Señora de los Remedios y vicepresidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Juan Ramón Lanzas, fue el encargado de recoger la bandera, quien explicaba que “este reconocimiento ha supuesto el reconocimiento a una política de clara apuesta por la calidad y por la creación de productos de alto valor añadido que nos han permitido mejorar nuestro posicionamiento en un mercado altamente competitivo”.

 

NUEVO IMPULSO DE LA DO SIERRA MÁGINA A LA PROMOCIÓN DEL ACEITE DE OLIVA

Representantes del Consejo Regulador de Sierra Mágina recibieron en el día de ayer la visita del Presidente de Real Jaén CF, Rafael Teruel, y miembros de la Junta Directiva para impulsar futuras colaboraciones de promoción del aceite de oliva virgen extra.

Durante el encuentro, al que asistieron representantes del Centro de Turismo de Cambil, ambas instituciones mostraron su deseo de estrechar lazos de colaboración y cooperación para la realización de acciones que promocionen el consumo del aceite de oliva virgen extra y redunden en un beneficio para el sector.

Este primer acercamiento es un ejemplo más del compromiso de la D.O. Sierra Mágina por desarrollar iniciativas en favor de la promoción de los aceites vírgenes de la comarca y sus almazaras, a través de la colaboración con entidades e instituciones, que ayuden a difundir la calidad de los aceites protegidos por la DOP.

 

ORO DE CÁNAVA SE HACE DE NUEVO CON EL PREMIO ALCUZA AL MEJOR ACEITE DE LA DO SIERRA MÁGINA

El jurado ha destacado de este caldo su “aroma, equilibrio y complejidad”

El premio al mejor aceite de oliva virgen extra de la campaña 2012-2013 de la Denominación de Origen Sierra Mágina ha recaído en su decimocuarta edición en la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, con su aceite envasado bajo la marca Oro de Cánava, que repite por segundo año consecutivo galardón, al que el gobierno andaluz ha concedido la Bandera de Andalucía por su esmero y excelencia en la fabricación de su aceite de oliva virgen extra.

El jurado compuesto por Mari Paz Aguilera, jefa de Panel de cata de CITOLIVA; Francisca García, jefa de Panel y Secretaria General del Consejo Regulador de la D.O. Priego de Córdoba; Yolanda Avilés, jefa de Panel del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba, de la Consejería de Agricultura y Pesca; Pilar Colmenero, jefa de Panel del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina; Javier López, catador, locutor de Radio Jódar, y creador de la página “El Viajero del Aceite de Sierra Mágina” y el Jefe de Departamento del Servicio de Restauración de la Escuela de Hostelería y Turismo La Laguna de Úbeda, Fernando Gómez Tena lo han definido como un aceite “frutado intenso de aceituna verde, con notas de hierbas aromáticas, recuerdos a hortalizas como el tomate, notas frutales verdes como la piel de plátano y la manzana. Su entrada en boca es ligeramente dulce, con notas de amargor y picor ligeras. En la fase retronasal se vuelven a potenciar todos sus matices verdes. En definitiva un aceite de oliva virgen extra muy complejo, aromático y equilibrado.

Este reconocimiento viene a sumarse al distintito de calidad “Jaén Selección 2013” otorgado recientemente por la Diputación Provincial de Jaén y a los obtenidos durante los últimos años, entre ellos: El distintivo Jaén Selección 2012 y el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2011-2012, convirtiéndose así en la primera cooperativa de Jaén que ha obtenido un reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Durante la rueda de prensa celebrada esta mañana en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA), en la que se ha hecho público este galardón que persigue la calidad de los aceites, el Presidente del CRDO Sierra Mágina, Rafael de la Cruz Moreno, ha reafirmado la apuesta del CRDO Sierra Mágina por el Panel Test, como el único método de análisis de la calidad de los aceites. Se trata, en su opinión, “del parámetro por excelencia que define la calidad de los aceites de oliva vírgenes”

De la Cruz también ha dado a conocer el nombre de los dos accésit, que en esta edición han recaído en la empresa Monva SL. De Mancha Real, con su aceite envasado bajo la marca Dominus, Premio Jaén selección 2013 y Premio Alcuza en tres ocasiones. En los últimos años se ha convertido en la empresa que exporta a un mayor número de países con Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina, además de trabajar con grandes cadenas de alimentación en España. El segundo accésit se ha concedido a la almazara Aceites Campoliva de Pegalajar, que envasa con la marca Melgarejo Cosecha Propia. Este aceite de oliva virgen extra acumula premios de reconocido prestigio tales como el Premio Alcuza 2008-2009, el Premio Alcuza 2009-2010, el Premio Alcuza 2010-2011, el Premio Mario Solinas 2010 concedido por el COI (Consejo Oleícola Internacional) y el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2009-2010.

Todos ellos han mantenido una dura competencia con el resto de aceites finalistas, los cuales representarán a la D.O, Sierra Mágina en el Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra, que se celebrará en el marco de Expoliva 2013.

La entrega de los premios tendrá lugar en el mes de junio en Mancha Real, durante la próxima Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva de Sierra Mágina.