NUESTRA SEÑORA DE LOS REMEDIOS CONSIGUE EL PREMIO ALCUZA AL MEJOR ACEITE DE LA DO SIERRA MÁGINA

Lo hace con su aceite de oliva virgen extra envasado bajo la marca Oro de Cánava.

Hoy, 20 de febrero, se ha reunido el jurado seleccionado para decidir entre los aceites de oliva virgen extra producidos por las empresas adscritas a la Denominación de Origen Sierra Mágina, los mejores de la campaña 2011/2012. Como resultado de la deliberación del jurado, se ha acordado conceder el primer premio a la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, con su aceite envasado bajo la marca Oro de Cánava.

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Sin embargo, la decisión del jurado ha sido muy ajustada debido a la enorme igualdad entre los primeros aceites clasificados. Así, el segundo premio ha recaído en la almazara Aceites Campoliva de Pegalajar, con su marca Melgarejo Selección Gourmet, que se alzó con el primer premio en las dos ediciones anteriores.

Por su parte, el tercer premio ha ido a parar a la SCA Trujal de Mágina, gracias a su virgen extra ecológico Verde Salud.

Resultado de la campaña

Asimismo, el Consejo Regulador ha dado a conocer los resultados de la presente campaña 2011/2012. En este sentido, se han obtenido 210.000 toneladas de aceituna, y 47.460 de aceite, con un rendimiento medio del 22,6. Estas cifras representan un récord histórico para la Denominación de Origen, con un 31 por ciento más de producción que la pasada campaña.

Además, cabe destacar que hasta ahora se han analizado 26,5 millones de kilos de aceite por el laboratorio del Consejo Regulador, de los que 16.590.000 han sido calificados como Virgen Extra. Una cifra espectacular que pone de manifiesto la calidad de los caldos de la Denominación de Origen Sierra Mágina, tras un ejercicio 2010/2011 en el que se registraron importantes problemas, en su inicio, debido a las tempranas heladas.

LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN SIERRA MÁGINA ANUNCIA LOS GALARDONADOS EN EL PREMIO ALCUZA

El próximo lunes día 20 de febrero a las 13.30 horas, en el Centro de Convenciones de IFEJA, en Jaén, se van a anunciar los galardonados en el premio Alcuza, que convoca anualmente la Denominación de Origen Sierra Mágina, entre los mejores aceites elaborados por las almazaras inscritas en el Consejo Regulador en cada campaña.

El jurado que decidirá los aceites premiados se constituirá a las 12.00 horas en el restaurante Casa Herminia, del propio centro de Convenciones, y estará formado por los expertos en valoración organoléptica Juan Ramón Izquierdo (Laboratorio Agroalimentario de Madrid), Yolanda Avilés (Laboratorio Agroalimentario de Córdoba), Brígida Jiménez (IFAPA-Cabra de Córdoba) y Gabriel Beltrán (IFAPA-Mengíbar Jaén). Asimismo, también conformarán el jurado un periodista, un cocinero y una consumidora, cuya puntuación será tenida en cuenta de forma prorrateada para la valoración final. Cabe destacar que la consumidora elegida es de origen chino, como conmemoración al reconocimiento de Sierra Mágina en China.

El jurado decidirá entre los nueve mejores aceites valorados según el índice de calidad global, entre los cuales están los tres aceites de Mágina premiados en Jaén Selección 2012. Los premios serán anunciados a las 13.30 por el presidente del CRDO Sierra Mágina, Rafael de la Cruz Moreno.

Además, el acto se aprovechará para ofrecer las cifras de la campaña 2011/2012 de la Denominación de Origen.

CONVOCATORIA MEDIOS DE COMUNICACIÓN

Lugar: Centro de Convenciones de IFEJA. Jaén.

Fecha: Lunes, 20 de febrero.

Hora: 13.30 horas.

LOS ACEITES DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN SIERRA MÁGINA, PRESENTES EN XANTAR

El festival gastronómico celebrado en Ourense es una oportunidad para dar a conocer al consumidor los caldos amparados por el Consejo Regulador

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina está presente estos días en la feria Xantar de Ourense, que se celebra en el recinto ferial Expourense entre los días 1 al 5 de febrero. Se trata de la segunda edición en la que participa la Denominación de Origen, en concreto con las cooperativas Cristo de la Misericordia de Jódar, Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, y Trujal de Mágina de Cambil (las dos primeras recientemente premiadas en Jaén Selección 2012).

Xantar es un festival gastronómico donde participan varios restaurantes (entre ellos el grupo La Toja de Jaén), y en el que se realiza venta directa a consumidor final. Se trata de una zona muy interesante para los productos de calidad de la DOP Sierra Mágina; no en vano, en la edición del año pasado las cooperativas vendieron toda su mercancia.

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EL CONSEJO REGULADOR DE LA DO SIERRA MÁGINA ORGANIZA LAS JORNADAS DE ACTUALIZACIÓN DE MAESTROS DE ALMAZARA

Con esta jornada, los maestros de almazara han podido actualizar sus conocimientos, y prepararse para la obtención de aceite de la máxima calidad.

Hoy día 26 de octubre ha tenido lugar en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina de Bedmar, una jornada de actualización de conocimientos de maestros de almazara, organizada por el IFAPA “Venta del Llano” dependiente de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina.

La inauguración de la jornada ha corrido a cargo del Delegado Provincial de Agricultura Roque Lara, y el presidente del Consejo Regulador de la DO Sierra Mágina, Rafael de la Cruz Moreno, con aproximadamente 50 asistentes procedentes de las almazaras de la comarca de Sierra Mágina.

Las sesiones han corrido a cargo de Gabriel Beltrán y Antonio Jiménez, investigadores del IFAPA Venta del Llano, que han repasado todos los temas de la producción del aceite de oliva, desde la recepción del fruto hasta el almacenamiento de los aceites, trasladando a los asistentes todos los avances que se han descubierto en la almazara experimental del IFAPA, y que son aplicables a la producción de aceite de oliva virgen extra de calidad en Sierra Mágina.

Asimismo, el IFAPA ha presentado el proyecto “Transforma: Olivar y frutos secos”, continuando en la línea de hacer llegar al sector los resultados de sus proyectos de investigación, a cargo del director del centro, Francisco M. Sánchez Arenas.

La jornada concluyó con una mesa redonda con la participación de los ponentes moderada por el gerente del Consejo Regulador Manuel Jesús Sutil.

Con esta jornada, los maestros de almazara han podido actualizar sus conocimientos, y prepararse para la obtención de aceite de la máxima calidad, en la campaña cuyo comienzo va a ser inminente. De hecho, ya hay tres almazaras abiertas en la DO Sierra Mágina, que son Aceites Campoliva (Pegalajar), Monva (Mancha Real) y SCA Nuestra Sra. de los Remedios (Jimena), que han abierto con la finalidad de obtener sus mejores aceites, aquellos que luego se presentarán a los diferentes premios a la calidad.

Esta jornada es la única de estas características que se realiza en Jaén, conveniada con la DO Sierra Mágina, pues las otras dos jornadas previstas se realizarán en colaboración con la DO Priego de Córdoba y la DO Poniente de Granada.

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LA SEDE DEL CONSEJO REGULADOR ACOGE LAS XXIX JORNADAS DE ESTUDIOS DE SIERRA MÁGINA

Están organizadas por el Colectivo de Investigadores de Sierra Mágina (CISMA) y contarán con un total de 19 ponencias, centradas, en su mayoría, en el olivar y el aceite de oliva.

El próximo sábado 15 de octubre, la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina (Bedmar) acogerá las XXIX Jornadas de Estudios de Sierra Mágina, organizadas por el Colectivo de Investigadores de Sierra Mágina (CISMA), con la colaboración del Consejo Regulador de Sierra Mágina y el Excmo. Ayuntamiento de Bedmar y Garcíez, que tendrán por título “Olivar y aceite en Sierra Mágina”. También colaboran la Asociación para el Desarrollo Rural de Sierra Mágina, la Diputación Provincial de Jaén y el Instituto de Estudios Jienenses.

La inauguración de las mismas será realizada por el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, a las 10.00 horas, junto con la alcaldesa de Bedmar-Garcíez, Micaela Valdivia; el presidente del Consejo Regulador de Sierra Mágina, Rafael de la Cruz; y el presicente del Colectivo de Investigadores de Sierra Mágina, Jorge González. Tras dicha inauguración, tendrá lugar la conferencia “Crisis de precios en el aceite de oliva”, a cargo de Juan Ramón Lanzas, profesor titular de la Universidad de Jaén y vicepresidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina.

Seguidamente se desarrollarán un total de 19 ponencias, entre la sesión de la mañana y de la tarde, de las cuales más de la mitad versarán sobre distintos aspectos relacionados con el olivar y el aceite de oliva. Además se realizará una cata de aceite de oliva de la Denominación de Origen Sierra Mágina, y la jornada finalizará con una mesa redonda, moderada por el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, con la participación de representantes de FAECA, Interoleo Picual Virgen y del propio Consejo Regulador de Sierra Mágina.

LA SECTORIAL NACIONAL DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN CON DO ASEGURA QUE EL MARM DA LA ESPALDA AL ACEITE DE CALIDAD

Considera que no tiene en cuenta a las denominaciones en aspectos como los controles de calidad o la modificación de normativas.

La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origen, de la que es miembro el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha asegurado durante la celebración de su Asamblea General, celebrada en Madrid, que la actitud que muestra el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) es ”inaceptable para el sector del aceite virgen de calidad español”.

Según la entidad, ello se debe a que desde el Ministerio ”se está evitando tener en cuenta la opinión del sector con Denominación de Origen oleícola, en aspectos tan sensibles como los controles de calidad en los aceites de oliva, o la configuración de la propuesta española de modificación de las normas internacionales que afectan al comercio y la calidad de los aceites de oliva y oliva vírgenes”.

Así, considera que el MARM no ha cumplido el compromiso de incluir una representación de la sectorial en las mesas, grupos de trabajo y foros de discusión que fuesen creados en este sentido, ”por lo que está trabajando a espaldas de los intereses de quienes tienen como único objetivo la garantía de la calidad, algo que resulta incomprensible desde casi todos los puntos de vista, incluido el de los pequeños oleicultores, almazareros, envasadores, así como de los consumidores en general”.

Asimismo, recuerda que el sector oleícola con Denominación de Origen, representado en esta organización significa un 25 por cieno del total aceite producido en España, ”así como un 15 por ciento de todo el virgen extra envasado y comercializado en nuestro país, significando el máximo exponente de nuestra calidad oleícola”.

TORRES ACOGIÓ LA XII FIESTA DEL OLIVAR Y EL ACEITE DE OLIVA

Se hizo entrega de los premios Alcuza, Lechuza, Pregonero y Tesoro de Mágina.


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El municipio jienense de Torres acogió el pasado sábado 4 de junio de 2011 la XII edición de la Fiesta de Olivar y del Aceite de Oliva de Sierra Mágina, que sirvió, un año más, de punto de encuentro para los olivareros, almazaras y envasadoras de la Denominación de Origen Sierra Mágina.

El evento, que tuvo lugar en el Parque del Pueblo de la localidad, se inició en torno a las 12 horas de la mañana con la recepción de autoridades por parte de la alcaldesa en funciones de Torres, Elvira Sanjuán; los representantes de las cooperativas Nuestra Padres Jesús de la Columna y Santa Isabel de Torres; y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Rafael de la Cruz.

También estuvieron presentes la directora general de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Ana María Romero; la vicepresidenta de la Diputación de Jaén, María Angustias Velasco; el delegado provincial de Agricultura de Jaén, Roque Lara; y el presidente de la Asociación de Desarrollo Rural Sierra Mágina, Francisco Vico.

Tras la correspondiente apertura del acto, se llevó a cabo la entrega de los reconocimientos y de los premios Alcuza, Lechuza, Pregonero y Tesoro de Mágina.

Alcuza

El Premio Alcuza al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2010/2011 recayó en Aceites Campoliva de Pegalajar, mientras que el segundo premio fue para la SCA Trujal de Mágina de Cambil. La SAT La Esperanza de Mancha Real, y la SCA San Isidro de Huelma, recibieron, por su parte, el primer y segundo accésit, respectivamente.

Lechuza

Con este galardón se premia a la Mejor Bodega de la campaña 2010/2011, poniendo en relación el aceite calificado, los depósitos de aceituna de vuelo y el total de la producción.

En la categoría de bodegas pequeñas, el premio fue para Aceites La Casona, el primer accésit para la SAT La Esperanza de Mancha Real, y el segundo para Almazara el Picón de Albanchez de Mágina.

En bodegas grandes, la SCA Cristo de la Misericordia de Jódar se llevó el Premio Lechuza.

Pregonero

El Premio Pregonero a la Comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen fuera de Jaén fue recibido por Aceites Andaluces Sierra Mágina de Bedmar, que comercializa, con sus marcas propias Magnasur y Oro de Magnasur, inscritas en la Denominación de Origen Sierra Mágina, un volumen cercano a los 200.000 litros fuera de la provincia jienense.

Tesoro de Mágina

Con este galardón se distingue a una persona o entidad del pueblo que acoge la Fiesta. En esta ocasión se consideró reconocer la labor de todos los socios de las dos cooperativas productoras del municipio de Torres, y en nombre de ellos, premiar a la socia más antigua de cada una de las entidades. En este caso, Juana Sanjuán, de la SCA Nuestro Padre Jesús de la Columna, e Isabel Garzón, de la SCA Santa Isabel.

Reconocimientos

Por otro lado, este año el Consejo Regular de la Denominación de Origen acordó entregar tres reconocimientos a entidades o personas ’100% Virgen Extra’ por su labor en defensa del aceite de oliva virgen extra, y en particular del de Sierra Mágina.

En este sentido, los distinguidos fueron el Grupo Europa Agraria; Rafael Justicia, del restaurante Puerta Mágina de Jódar; y Javier López, de Radio Jódar Cadena Ser.

Tras el cierre del acto a cargo de la directora general de la Junta de Andalucía, Ana María Romero, tuvo lugar una degustación de productos fundamentados con aceite de oliva virgen extra de Sierra Mágina.

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EL CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN SIERRA MÁGINA FELICITA A LA JUNTA DE ANDALUCÍA POR SU LABOR DE CONTROL E INSPECCIÓN CONTRA EL FRAUDE DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Asimismo, anima a que repita sistemáticamente los controles en los puntos de ventas y amplíe su ámbito de acción a todas las provincias andaluzas.

El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina ha acordado reconocer y, en consecuencia, felicitar públicamente las actuaciones de control e inspección realizadas por la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía en los puntos de venta de las provincias de Jaén y Córdoba, dirigidas a detectar posibles fraudes de calidad en las marcas de aceite de oliva virgen extra que se vendían a precios bajos en los puntos de venta o distribución.

En este sentido, el Consejo Regulador quiere resaltar que, en la situación de bajos precios y elevados costes de explotación que sufren los olivareros y almazaras de la Denominación de Origen Sierra Mágina, “la búsqueda de la calidad y su diferenciación, evitando el fraude de calidad y la banalización de ésta, es la única alternativa de futuro” para los 13.000 agricultores que conforman la denominación.

“Estamos firmemente convencidos de que para que dicha calidad pueda ser suficientemente retribuida, es necesario que todos los aceites comercializados bajo el epígrafe ‘aceite de oliva virgen extra’ lo sean realmente, de acuerdo a la normativa europea y del COI, siendo exigible, por tanto, controlar férreamente la calidad de los aceites en los puntos de venta, de manera que la etiqueta sea fiel reflejo del aceite que contiene el envase”, añade la Denominación de Origen .

Por ello, desde el Consejo Regulador animan a la Junta de Andalucía para que persevere en el camino emprendido repitiendo sistemáticamente dichos controles sobre los aceites de oliva envasados en punto de venta, ampliando su ámbito de acción a toda la comunidad autónoma andaluza, así como en el resto del territorio nacional, a través de las autoridades correspondientes en cada zona geográfica.

Finalmente, y con el objetivo de no perjudicar a todo el sector productor de aceite de oliva virgen extra, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina solicita que se hagan públicos los nombres de las empresas y las marcas cuyos aceites hayan sido inmovilizados y sancionados por la Junta de Andalucía, “para que los consumidores puedan distinguir perfectamente qué marcas son las que han incurrido en el fraude de calidad referido, y en qué establecimientos se comercializan”.

CONVOCATORIA PREMIO ALCUZA 2010/2011

El próximo lunes 28 de marzo a las 11.00 horas, y dentro de las instalaciones del Restaurante Casa Herminia del Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA), tendrá lugar la selección del mejor aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina (Premio Alcuza) de la campaña 2010-11. Un jurado constituido por seis expertos en cata de aceite y restauradores proclamará los tres mejores aceites en base a la valoración organoleptica.

Los premios se entregarán en la Fiesta del Olivar de Sierra Mágina el próximo mes de junio

CONVOCATORIA MEDIOS DE COMUNICACIÓN

Lugar: Restaurante Casa Herminia (Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, IFEJA).

Fecha: Lunes, 28 de marzo de 2011.

Hora: 11.00 horas.

PRESENTES EN LA APROBACIÓN DE LA LEY DE CALIDAD AGROALIMENTARIA

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El presidente del Consejo Regulador, Rafael de la Cruz, y el secretario, Manuel Jesús Sutil, acudieron al Parlamento de Andalucía.

El presidente y el secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Rafael de la Cruz y Manuel Jesús Sutil, respectivamente, acudieron en el día de ayer al Parlamento de Andalucía para presenciar la aprobación de la Ley de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía.

El texto aporta un marco jurídico estable a las denominaciones de origen de Andalucía, y en su tramitación parlamentaria el Consejo Regulador ha tenido la oportunidad de comparecer ante la comisión correspondiente.

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