La firma, que comercializa bajo la marca Magnasur, amparada por la Denominación de Origen Sierra Mágina, pretende cerrar el año con 60.000 litros de aceite comercializados en el mercado chino.

En tiempos de dificultad económica como los que vivimos en general, y con los precios del aceite por debajo de la rentabilidad de los agricultores, especialmente de los que recogen aceituna de forma cuidadosa y separada en Sierra Mágina, y que permiten obtener el aceite virgen extra con la certificación del Consejo Regulador, es una gran noticia que la empresa Aceites Andaluces de Sierra Mágina (Bedmar), continúe su actividad exportadora en mercados tan complejos como China, pero con un importante potencial de crecimiento en consumo de aceite de calidad.

Esta firma, que inició sus operaciones a finales de 2010, siga consolidando sus exportaciones a dicho mercado, planteando cerrar el año con más de 60.000 litros envasados comercializados en el mercado chino, y aumentando la cartera de clientes allí.

Este crecimiento en China, así como la consolidación de otros mercados como Francia y Finlandia, suponen una apuesta clara por el mercado de exportación de la marca Magnasur, certificada por la Denominación de Origen Sierra Mágina, con el objetivo de lograr rentabilizar la producción de aceite de oliva virgen extra de sus socios y consolidar clientes de futuro, con sus marcas Magnasur, Oro de Magnasur y Oro de Sierra Grande.

Recordar también que esta empresa, en 2011 y por segundo año consecutivo, ha sido reconocida con el premio Pregonero del Consejo Regulador de Sierra Mágina, a la empresa que ha comercializado más aceite virgen extra con DO fuera de Jaén.

Igualmente, otras marcas de la DO como Dominus y Valle Mágina de la empresa Monva, S.L. de Mancha Real, ya están presentes en dicho mercado, y otras firmas están realizando contactos comerciales para lograr introducirse allí.

Considera que no tiene en cuenta a las denominaciones en aspectos como los controles de calidad o la modificación de normativas.

La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origen, de la que es miembro el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha asegurado durante la celebración de su Asamblea General, celebrada en Madrid, que la actitud que muestra el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) es ”inaceptable para el sector del aceite virgen de calidad español”.

Según la entidad, ello se debe a que desde el Ministerio ‘’se está evitando tener en cuenta la opinión del sector con Denominación de Origen oleícola, en aspectos tan sensibles como los controles de calidad en los aceites de oliva, o la configuración de la propuesta española de modificación de las normas internacionales que afectan al comercio y la calidad de los aceites de oliva y oliva vírgenes”.

Así, considera que el MARM no ha cumplido el compromiso de incluir una representación de la sectorial en las mesas, grupos de trabajo y foros de discusión que fuesen creados en este sentido, ”por lo que está trabajando a espaldas de los intereses de quienes tienen como único objetivo la garantía de la calidad, algo que resulta incomprensible desde casi todos los puntos de vista, incluido el de los pequeños oleicultores, almazareros, envasadores, así como de los consumidores en general”.

Asimismo, recuerda que el sector oleícola con Denominación de Origen, representado en esta organización significa un 25 por cieno del total aceite producido en España, ”así como un 15 por ciento de todo el virgen extra envasado y comercializado en nuestro país, significando el máximo exponente de nuestra calidad oleícola”.

Se hizo entrega de los premios Alcuza, Lechuza, Pregonero y Tesoro de Mágina.

El municipio jienense de Torres acogió el pasado sábado 4 de junio de 2011 la XII edición de la Fiesta de Olivar y del Aceite de Oliva de Sierra Mágina, que sirvió, un año más, de punto de encuentro para los olivareros, almazaras y envasadoras de la Denominación de Origen Sierra Mágina.

El evento, que tuvo lugar en el Parque del Pueblo de la localidad, se inició en torno a las 12 horas de la mañana con la recepción de autoridades por parte de la alcaldesa en funciones de Torres, Elvira Sanjuán; los representantes de las cooperativas Nuestra Padres Jesús de la Columna y Santa Isabel de Torres; y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Rafael de la Cruz.

También estuvieron presentes la directora general de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Ana María Romero; la vicepresidenta de la Diputación de Jaén, María Angustias Velasco; el delegado provincial de Agricultura de Jaén, Roque Lara; y el presidente de la Asociación de Desarrollo Rural Sierra Mágina, Francisco Vico.

Tras la correspondiente apertura del acto, se llevó a cabo la entrega de los reconocimientos y de los premios Alcuza, Lechuza, Pregonero y Tesoro de Mágina.

Alcuza

El Premio Alcuza al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2010/2011 recayó en Aceites Campoliva de Pegalajar, mientras que el segundo premio fue para la SCA Trujal de Mágina de Cambil. La SAT La Esperanza de Mancha Real, y la SCA San Isidro de Huelma, recibieron, por su parte, el primer y segundo accésit, respectivamente.

Lechuza

Con este galardón se premia a la Mejor Bodega de la campaña 2010/2011, poniendo en relación el aceite calificado, los depósitos de aceituna de vuelo y el total de la producción.

En la categoría de bodegas pequeñas, el premio fue para Aceites La Casona, el primer accésit para la SAT La Esperanza de Mancha Real, y el segundo para Almazara el Picón de Albanchez de Mágina.

En bodegas grandes, la SCA Cristo de la Misericordia de Jódar se llevó el Premio Lechuza.

Pregonero

El Premio Pregonero a la Comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen fuera de Jaén fue recibido por Aceites Andaluces Sierra Mágina de Bedmar, que comercializa, con sus marcas propias Magnasur y Oro de Magnasur, inscritas en la Denominación de Origen Sierra Mágina, un volumen cercano a los 200.000 litros fuera de la provincia jienense.

Tesoro de Mágina

Con este galardón se distingue a una persona o entidad del pueblo que acoge la Fiesta. En esta ocasión se consideró reconocer la labor de todos los socios de las dos cooperativas productoras del municipio de Torres, y en nombre de ellos, premiar a la socia más antigua de cada una de las entidades. En este caso, Juana Sanjuán, de la SCA Nuestro Padre Jesús de la Columna, e Isabel Garzón, de la SCA Santa Isabel.

Reconocimientos

Por otro lado, este año el Consejo Regular de la Denominación de Origen acordó entregar tres reconocimientos a entidades o personas ‘100% Virgen Extra’ por su labor en defensa del aceite de oliva virgen extra, y en particular del de Sierra Mágina.

En este sentido, los distinguidos fueron el Grupo Europa Agraria; Rafael Justicia, del restaurante Puerta Mágina de Jódar; y Javier López, de Radio Jódar Cadena Ser.

Tras el cierre del acto a cargo de la directora general de la Junta de Andalucía, Ana María Romero, tuvo lugar una degustación de productos fundamentados con aceite de oliva virgen extra de Sierra Mágina.

En los últimos días ha recibido el segundo premio en el Concurso Mario Solinas, organizado por el Consejo Oleícola Internacional, en la modalidad de frutado verde intenso, así como un Diploma di Gran Menzione en el premio Armonía de Italia, en la categoría de frutado intenso.

La empresa Aceites Campoliva continúa recogiendo reconocimientos a sus aceites de oliva virgen extra, en premios internacionales, lo cual hace más importante, si cabe, su trabajo con la marca Melgarejo Selección Gourmet inscrita en la Denominación de Origen Sierra Mágina.

En concreto, ha obtenido como reconocimientos a sus aceites, los galardones “Golden Olive” y “Award” en Zúrich, Suiza. Hay que destacar que de los 41 aceites españoles presentados, sólo ocho han obtenido reconocimientos, y que los dos únicos de la provincia de Jaén han sido los de la marca Melgarejo.

Asimismo, han sido incluidos en la prestigiosa guía Flos Olei 2011, coordinada por el experto Marco Oreggia, en la que solo se han incluido diez aceites españoles y donde figuran caldos de todas las zonas productoras del mundo.

Además, en los últimos días, Aceites Campoliva ha recibido el segundo premio en el Concurso Internacional Mario Solinas, organizado por el Consejo Oleícola Internacional, en la modalidad de frutado verde intenso, así como un Diploma di Gran Menzione en el premio Armonía de Italia, en la categoría de frutado intenso.

Por su parte, en el concurso que organiza la prestigiosa revista alemana Der Feinsmecker, Olio Award 2011, Melgarejo Selección Gourmet ha ocupado el primer lugar. La publicación lo describe como un aceite con “frescor y dulzura de hierbas en perfecta combinación con tomates maduros, césped recién cortado, almendra verde y un retrogusto muy persistente y brillantemente equilibrado”.

Finalmente, la empresa recogerá el próximo 4 de junio en la localidad jienense de Torres el premio Alcuza como mejor aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina en la campaña 2010/2011.

Participó junto al resto de denominaciones de origen de la provincia de Jaén, en un stand que consiguió el premio al mejor Diseño.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra Mágina estuvo presente del 11 al 14 de mayo en la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva, junto con las otras denominaciones de origen de Jaén. Y lo hizo en un stand de diseño, que resultó premiado con el premio Expoliva al mejor Diseño de Stand de Aceite, y que bajo el lema “100% virgen extra” resultó un punto de encuentro de las almazaras, envasadoras y comercializadoras inscritas en la DOP Sierra Mágina.

Asimismo, se constituyó como el lugar donde se vieron representados todos los olivareros de la comarca, bajo el paraguas de calidad que representa la Denominación de Origen.

El objetivo final es perseguir el fraude en la calidad.

El secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía, Agustín Rodríguez, y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Rafael de la Cruz, han firmado un convenio de colaboración en defensa del aceite de oliva, virgen y virgen extra, con el objetivo de perseguir el fraude en la calidad. En el acto, Agustín Rodríguez y Rafael de la Cruz han coincidido en la importancia de formalizar la relación para luchar frente a las políticas abusivas de la gran distribución, que se han incrementado en los dos últimos años, banalizando el producto y perjudicando a los olivareros y a los consumidores.

“Este convenio viene a formalizar una colaboración que ya existe. La campaña pasada se formuló una denuncia conjuntamente frente a una gran superficie de la ciudad de Jaén por un presunto fraude a los consumidores con publicidad engañosa y cuestiones de etiquetado. En primer lugar, a nadie se le escapa que esta situación de precios muy bajos en origen está llevando a un riesgo evidente que afecta a la calidad final del producto que se pone al consumidor. En los dos últimos años se ha producido una situación que ha desembocado en denuncias concretas a marcas blancas de la gran distribución que han hecho de este producto de calidad un producto gancho. El resultado de todo esto está siendo la banalización de un producto de alta calidad como consecuencia de estos precios tan bajos en origen y que, por supuesto, afectan a la calidad”, sentenció Agustín Rodríguez.

El secretario general de UPA-Andalucía insistió: “No hay mejor instrumento que una Denominación de Origen para influir de forma determinante en poner en el mercado un producto de calidad y con las mejores garantías. Las denominaciones certifican que todo el proceso se ajusta a la normativa y se realiza todo un trabajo que garantiza, mediante esa certificación, un producto de calidad. Sin embargo, no se está viendo recompensado. Esa política abusiva de la gran distribución arrincona todo el trabajo de décadas a favor de la calidad”.

En este sentido, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Rafael de la Cruz, reiteró: “Firmamos el convenio de colaboración debido a la confluencia de los intereses que se pretenden defender por ambas instituciones, en la convicción de que la calidad del aceite de oliva tiene mucho que ver con los precios, sobre todo en el caso de los vírgenes extra. La calidad, cuando se vigila y controla, hace posible la diferenciación de precios. En el caso de Sierra Mágina, este acuerdo significa ir hacia el objetivo fundamental de la Denominación de Origen, que representa una opción clara por la calidad del aceite, aún a costa de una merma en cantidad y un encarecimiento de los costes de producción. Elaboramos un aceite producido con esfuerzo y coste frente al que se contrapone otro igualmente etiquetado como virgen extra en el que el contenido del envase no refleja la calidad de la etiqueta”.

Igualmente, Rafael de la Cruz añadió: “El objetivo del convenio es luchar por los precios y colaborar para defender que no haya fraude en la calidad, que haya una diferenciación clara de los aceites, que el zumo natural, el virgen extra, no se confunda ni se mezcle con aquellos que no lo son. Esta colaboración con UPA formaliza una relación previa que queremos institucionalizar. Y para ello ponemos nuestro laboratorio a su disposición, para perseguir ese fraude de calidad que perjudica a los productores y a los consumidores”.

El convenio refleja que UPA-Andalucía realizará un seguimiento de aquellos aceites de oliva, virgen y extra, ofertados a bajo precio de venta al público para comprobar que la calidad intrínseca del producto se corresponde con lo que aparece en la etiqueta. Además, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina pondrá a disposición de UPA su laboratorio químico y organoléptico y su equipo técnico para la realización de ensayos de los aceites.

Agustín Rodríguez confirmó, por último, que el convenio está abierto “a reforzarlo con otras denominaciones de origen y con entidades que tengan este objetivo común de velar por la calidad de los aceites de oliva vírgenes y extra”.

Asimismo, anima a que repita sistemáticamente los controles en los puntos de ventas y amplíe su ámbito de acción a todas las provincias andaluzas.

El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina ha acordado reconocer y, en consecuencia, felicitar públicamente las actuaciones de control e inspección realizadas por la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía en los puntos de venta de las provincias de Jaén y Córdoba, dirigidas a detectar posibles fraudes de calidad en las marcas de aceite de oliva virgen extra que se vendían a precios bajos en los puntos de venta o distribución.

En este sentido, el Consejo Regulador quiere resaltar que, en la situación de bajos precios y elevados costes de explotación que sufren los olivareros y almazaras de la Denominación de Origen Sierra Mágina, “la búsqueda de la calidad y su diferenciación, evitando el fraude de calidad y la banalización de ésta, es la única alternativa de futuro” para los 13.000 agricultores que conforman la denominación.

“Estamos firmemente convencidos de que para que dicha calidad pueda ser suficientemente retribuida, es necesario que todos los aceites comercializados bajo el epígrafe ‘aceite de oliva virgen extra’ lo sean realmente, de acuerdo a la normativa europea y del COI, siendo exigible, por tanto, controlar férreamente la calidad de los aceites en los puntos de venta, de manera que la etiqueta sea fiel reflejo del aceite que contiene el envase”, añade la Denominación de Origen .

Por ello, desde el Consejo Regulador animan a la Junta de Andalucía para que persevere en el camino emprendido repitiendo sistemáticamente dichos controles sobre los aceites de oliva envasados en punto de venta, ampliando su ámbito de acción a toda la comunidad autónoma andaluza, así como en el resto del territorio nacional, a través de las autoridades correspondientes en cada zona geográfica.

Finalmente, y con el objetivo de no perjudicar a todo el sector productor de aceite de oliva virgen extra, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina solicita que se hagan públicos los nombres de las empresas y las marcas cuyos aceites hayan sido inmovilizados y sancionados por la Junta de Andalucía, “para que los consumidores puedan distinguir perfectamente qué marcas son las que han incurrido en el fraude de calidad referido, y en qué establecimientos se comercializan”.

El próximo lunes 28 de marzo a las 11.00 horas, y dentro de las instalaciones del Restaurante Casa Herminia del Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA), tendrá lugar la selección del mejor aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina (Premio Alcuza) de la campaña 2010-11. Un jurado constituido por seis expertos en cata de aceite y restauradores proclamará los tres mejores aceites en base a la valoración organoleptica.

Los premios se entregarán en la Fiesta del Olivar de Sierra Mágina el próximo mes de junio

CONVOCATORIA MEDIOS DE COMUNICACIÓN

Lugar: Restaurante Casa Herminia (Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, IFEJA).

Fecha: Lunes, 28 de marzo de 2011.

Hora: 11.00 horas.

El presidente del Consejo Regulador, Rafael de la Cruz, y el secretario, Manuel Jesús Sutil, acudieron al Parlamento de Andalucía.

El presidente y el secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Rafael de la Cruz y Manuel Jesús Sutil, respectivamente, acudieron en el día de ayer al Parlamento de Andalucía para presenciar la aprobación de la Ley de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía.

El texto aporta un marco jurídico estable a las denominaciones de origen de Andalucía, y en su tramitación parlamentaria el Consejo Regulador ha tenido la oportunidad de comparecer ante la comisión correspondiente.

Además, la Diputación de Jaén ha reconocido la calidad del aceite de la SCA San Isidro Labrador.

Ya se conocen los resultados del premio de la Diputación Provincial de Jaén ‘Jaén Selección 2011′, donde entre los ocho mejores aceites de oliva virgen extra seleccionados (de un total de 25 candidatos), ha sido reconocida, un año más, la marca ‘Melgarejo Selección Gourmet’ de Aceites Campoliva, de Pegalajar. De esta manera, formará parte de las actividades promocionales que realice la Diputación Provincial de Jaén con los aceites premiados, que serán protagonistas del Plan Anual de Promoción y Comercialización del Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén, que cada año lleva a cabo la Diputación, y con los que se elaborarán las recetas que aspiren a ganar el IX Premio de Cocina Internacional con Aceite Oliva Virgen Extra.

El resto de premiados fueron ‘Fuenroble’ de Potosí 10, de Orcera; ‘Nobleza del Sur’, de Aceites Castellar; ‘Royal Temprano’, de Castillo de Canena; ‘Cortijo La Torre Premium’, de Aceites San Antonio de Jaén; ‘Oro Bailén Reserva Familiar’, de Villanueva de la Reina; ‘Oro de Génave’ de Olivar de Segura, de Puente de Génave; y el aceite de la cooperativa Virgen de Zocueca de Bailén.

El nivel de los aceites presentados a esta cata-concurso ha provocado que además de los aceites distinguidos se haga una mención a otros cuatro a los que se les va a reconocer durante la celebración de Expoliva 2011, con un trofeo, la calidad que atesoran. Entre ellos, se encuentra la SCA San Isidro Labrador, de Huelma.

La Denominación de Origen Sierra Mágina muestra su satisfacción por ambos reconocimientos y confirma que estos aceites formarán parte de la selección del jurado del premio Alcuza de la DO Sierra Mágina, al mejor virgen extra elaborado en la campaña, que se realizará en la semana del 21 de marzo, entre los ocho mejores aceites de la temporada.